上海金山以其丰富的江南美食文化闻名，以下是必吃的特色小吃推荐：
- 枫泾丁蹄：金山的招牌菜，选用优质猪蹄，慢火炖煮至酥烂，酱香浓郁，入口即化。推荐到枫泾古镇的老字号店铺品尝。
- 亭林月饼：不同于广式月饼，亭林月饼皮薄馅足，传统豆沙和鲜肉口味最受欢迎，尤其在中秋季节，当地作坊现做现卖，风味独特。
- 张堰臭豆腐：外酥里嫩，搭配特制辣酱，臭味中带香，是街头小吃的经典之选，建议在张堰古镇的小摊尝试。
- 金山农民画饼：以当地农民画为灵感制作的创意小吃，饼皮酥脆，内馅多样，如梅干菜肉末，兼具艺术与美味。
攻略提示：最佳品尝方式是漫步金山古镇，边走边吃；多数小吃价格亲民，人均20-50元即可饱腹。注意避开节假日高峰，以享受更地道的体验。